Kartofler og grønsager uden pose og vacum

Her snakker vi om sous vide og deler sous vide opskrifter

Redaktør: JBI

Kartofler og grønsager uden pose og vacum

Indlægaf hahomi » 30. maj 2014, 13:19

Hej.
Jeg er ret ny inden for denne gren af kogekunsten.
Jeg kunne godt tænke mig om der er nogen der har kogt kartofler og andre grønsager, uden at de er i pose med eller uden vacum :?:
Vil selvfølgelig gerne høre om resultaterne, hvis der er :roll:
hahomi
 
Indlæg: 1
Tilmeldt: 30. maj 2014, 13:05

Re: Kartofler og grønsager uden pose og vacum

Indlægaf JBI » 31. maj 2014, 07:37

Jeg har kogt mange kartofler uden pose og vakuum, men så er det jo ikke noget med sous vide at gøre :-))
Du kan med fordel tilberede mange grøntsager sous vide. F.eks gulerødder bliver lækre når de varmebehandles sous vide, og de beholder deres flotte farve og alle vitaminerne.
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3829
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland

Re: Kartofler og grønsager uden pose og vacum

Indlægaf Billyjoesteve18 » 7. jun 2017, 05:45

Madlavning er hvad jeg venligst bekæmpe meget bedste.
Billyjoesteve18
 
Indlæg: 2
Tilmeldt: 6. jun 2017, 08:31


Tilbage til Sous Vide

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Bing [Bot] og 6 gæster