daxdax skrev:Hej Christian
Jeg takker ja det er den jeg mente, så mangler jeg bare opskriften på det remonce der kommer i?
så er vi i gang med wienerstænger.
Mvh
Flemming
Hej Flemming
Opskrift:100 g marcipan, alt rå marcipan kan anvendes, men kan man få fat i Bitter Brun er det nr. 1
100 g sukker
100 g smør/bagemargarine
Fremgangsmåde:Marcipan og sukker blandes/æltes sammen til en ens masse.
Ingredienserne er meget nemme at ælte i hånden, bruges håndmixer må der ikke æltes/køres for meget, da det kan få massen til at "koge" i afbagningen.
Kom derefter smøret i lidt ad gangen. (for ikke at massen skal klumpe)
Ønskes en lidt bløder konsistens tilsættes blot lidt mere smør.
