Kagemand på The Fred Stone

Her bages de søde sager

Redaktør: JBI

Kagemand på The Fred Stone

Indlægaf JBI » 17. mar 2009, 08:02

JBI-junior fylder 4 år, og på lørdag hvor festen holdes skal der naturligvis en stor kagemand på bordet.
Fred og hans kone Iben var forbi i går, og i samme anledning fik Marlene og jeg et kagemands-kursus så vi er klar til at lave en på lørdag.

Det er faktisk slet ikke så svært, og en kagemand lavet af rigtig wienerbrødsdej er altså den bedste!

Billede

Billede

Billede

Wienerbrød skal rulles 3 x 3 dvs. at dejen skal rulles ud 3 gange for derefter, at blive lagt sammen ved hver udrulning.
En wienerbrødsdej inderholder således 1 x 3 = 3 x 3 = 9 x 3 = 27 dej og margarinelag.

Billede

Billede

Billede

Billede

Billede

Billede

Billede

Billede

Billede

Billede

Udover kagemand blev der også lavet nogle stænger wienerbrød, kanelsnegle mv. og for første gang i år sad vi ude på terrassen og spiste kage :-))

Billede
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3830
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland

Re: Kagemand på The Fred Stone

Indlægaf jettesp » 17. mar 2009, 18:02

Du kunne ikke have fået en bedre læremester, og hvor er du heldig og få privatundervisning :roll:

Jeg glæder mig til at se hvad eleven har lært med kagemands bagningen på Lørdag.

Fedt grillområde du /I har.
jettesp
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 379
Tilmeldt: 19. feb 2009, 15:35

Re: Kagemand på The Fred Stone

Indlægaf jetlar » 17. mar 2009, 18:51

Lækker kagemand - RESPEKT :-v

mvh. Lars
Mvh. Lars

OTG 57, JBI mini forlænger og Juleforlænger m/adapter, termometer und den ganzen molevitten - samt en Primo Kamado Oval Junior
Brugeravatar
jetlar
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 142
Tilmeldt: 12. okt 2008, 18:38
Geografisk sted: Billund
GNV Region: Sydjylland


Tilbage til Kager og desserter

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 3 gæster