NEM-SUR rugbrød

Franskbrød, flutes, og andet brød

Redaktør: Administrator

NEM-SUR rugbrød

Indlægaf fatti » 6. feb 2015, 09:41


Til al det gode pålæg hører,
Et lækkert rugbrød bagt på det nye produkt Grillbutikken.dk har fået forhandlingen af. .-Y
, det hedder NEM-SUR Og går i sin enkelthed ud på at man dagen før vejer 35 gram af,(hvis man følger medsendte opskrift) og sammen med de kærner man har lyst til røres sammen og kommes i køleskabet, her skal det bare stå natten over før end det blandes med resten af melet og så sættes tilbage i køleren igen, her kan det stå fra 1 til 5 døgn inden det bages.
Benny :-v
Demokrati- er når 2 ulve og et får stemmer om aftensmaden.]
Brugeravatar
fatti
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 537
Tilmeldt: 13. jul 2010, 17:14
Geografisk sted: 8362 HØRNING

Re: NEM-SUR rugbrød

Indlægaf JBI » 13. feb 2015, 16:21

Det ser lækkert ud :-H

Vi har sidenhen fundet en lidt bedre metode/opskrift, og du skal være velkommen til at kigge forbi og hente nogle gratis vareprøver .-)

Den tørgær man køber i de gængse supermarkeder er ok, men vi har fået en tørgær der er særlig egnet til rugbrød, og især hvedebrød der hæver køligt.
Det er en coated rødgær, og det gør vitterligt en forskel! Vi kommer til at føre det i dåser a 500g, men prisen pr. gram er alligevel billigere end du kan finde det alm. tørgær til. :-))

Sidst, med ikke mindst har vi testet flere maltprodukter, og især ét skilte sig ud ved at give brødet den helt perfekte smag! Det er i pulverform, og der skal blot 15 gram i rugbrødsdejen for at den er helt fuldendt (umami style :-)) )
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3830
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland

Re: NEM-SUR rugbrød

Indlægaf halvamerikaneren » 25. feb 2015, 17:34

Ved du, hvornår du begynder at føre gæren i butikken? Har et par andre ting, jeg skal have købt inden længe, og der er jo ingen grund til at betale fragt to gange :)
Brugeravatar
halvamerikaneren
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 101
Tilmeldt: 2. dec 2011, 13:17
Geografisk sted: Aalborg
GNV Region: Nordjylland

Re: NEM-SUR rugbrød

Indlægaf JBI » 26. feb 2015, 13:46

Vi har det allerede på hylden i butikken, og det kommer i web-shoppen inden eller i løbet af den kommende weekend :-H
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3830
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland

Re: NEM-SUR rugbrød

Indlægaf JBI » 27. feb 2015, 16:25

Så er supergæren (rødgæren) langt om længe også kommet i webshoppen :-v
Vi har dog et begrænset lager på kun 85 pakker tilbage, men får mere primo april.

Pris pr. gram er 27 øre, og pakkerne leveres i 500g pakker.
NB. husk du i shoppen www.grillbutikken.dk kan fylde meget mere i kurven inden fragten stiger, hvis der måske skulle være andet du ikke kan undvære ;)

Direkte link til gæren: http://grillbutikken.dk/bage-enzymer-ba ... er-torgaer
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3830
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland


Tilbage til Alm. bagværk

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 2 gæster