REQ: Verdens bedste Flute

Her kan du stille spørgsmål om alskens bagværk

Redaktør: JBI

REQ: Verdens bedste Flute

Indlægaf MKTherkildsen » 2. feb 2014, 16:23

Er der nogen som ligger inde med en opskrift på rigtig gode Flute, jeg har aldrig haft held med at bage Flute, men vil gerne prøve det igen med Bageenzymer.
MKTherkildsen
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 34
Tilmeldt: 23. maj 2010, 23:26
Geografisk sted: Skejby

Re: REQ: Verdens bedste Flute

Indlægaf marlene » 4. feb 2014, 09:52

vi tjekker tit max hjemmeside, kvalimad.dk. Her finder du god inspiration til rigtig mange gode brød.
Er det mest alm. franske flutes du kunne tænke dig eller italienske durumflutes eller de grove?
"uden appetit skal man hverken spise eller elske...." - men man kan da altid klemme en pølse eller en dessert ned...
Brugeravatar
marlene
Team Assi.
Team Assi.
 
Indlæg: 272
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:56

Re: REQ: Verdens bedste Flute

Indlægaf MKTherkildsen » 4. feb 2014, 18:20

Det var nok italienske durumflutes, men grove kunne også sagtens bruges.
MKTherkildsen
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 34
Tilmeldt: 23. maj 2010, 23:26
Geografisk sted: Skejby

Re: REQ: Verdens bedste Flute

Indlægaf BjarneB » 6. feb 2014, 19:17

Normalt anvender man samme dej både til flute som til franskbrød, rundstykker mm., det er kun en spørgsmål
om hvorledes man former brødet. Du kan evt finde noget på broedet.dk eller en anden hjemmeside.
Fremskridt kommer gennem snavsede hænder
BjarneB
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 287
Tilmeldt: 4. feb 2009, 16:50
Geografisk sted: Vallensbæk Strand


Tilbage til Spørg bageren

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster

cron