Dagens frokostmenu i GB - stegt flæsk

Redaktør: marlene

Dagens frokostmenu i GB - stegt flæsk

Indlægaf JBI » 4. jun 2013, 13:50

Når man laver og pakker grilludstyr fra morgen til aften, kan man altså ikke lade være at tænde en grill op til frokost i ny og næ :-))
I dag satte vi en flæskeholder indirekte på en Dancook der var tændt op med trækul, og resultatet var virkelig lækkert.

Grillen tændt op med trækul i den ene side, og flæskeholderen på risten modsat side kullet.
Spjældet ca. 1/2 åbent og efter 30-35 min. så det sådan ud:



Serveret med nye kartofler og persillesovs i rigelig mængde:



Skøn frokost på en travl arbejdsdag :-))
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3830
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland

Re: Dagens frokostmenu i GB - stegt flæsk

Indlægaf skuffen » 4. jun 2013, 23:21

Det ser bare helt perfekt ud.

½ åbent spjæld resulterede i hvilken temperatur? Ca?
skuffen
Klubmedlem
Klubmedlem
 
Indlæg: 77
Tilmeldt: 28. mar 2012, 10:40
GNV Region: Hovedstaden

Re: Dagens frokostmenu i GB - stegt flæsk

Indlægaf JBI » 5. jun 2013, 05:37

Mener den lå på ca. 200 grader under låget.
Flæsket var bare en pakke færdig skåret flæsk fra rema1000, men det var forbløffende godt alligevel.
God mad tager lang tid og sviner meget - Også på Facebook: https://www.facebook.com/pages/Grillbut ... 0050753021
Mail: info@grillbutikken.dk
Brugeravatar
JBI
Team SO
Team SO
 
Indlæg: 3830
Tilmeldt: 25. sep 2008, 10:50
Geografisk sted: Århus
GNV Region: GNV Østjylland


Tilbage til Marlene & JBI´s opskrifter

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 4 gæster

cron